O "milestone" do suco de hortaliças

Esta semana, propositadamente, eu disse "vegetable juice" para o David umas trocentas vezes. Tentei soar o mais "cool beans" possível. E repetir em contextos diferentes.

- Ah vai ter "vegetable juice" e mais isso e aquilo...

- Nossa, meu "vegetable juice" favorito é com cenoura, beterraba e laranja.

- Quer me ajudar a cortar o pepino para o "vegetable juice"?

E para a minha surpresa a reação dele era ainda mais "cool beans" que a minha. Desde que começamos a sucar, há um bocado de anos, houve uma época em que ele me ajudava a fazer o suco, colocar os vegetais e frutas na máquina mas ele nunca tomava um copo cheio. Na sua fase de implicância master com as verdulengas eu evitava chamá-lo para me ajudar e nem ousava proferir "vegetable" que dirá junto com "juice". Quanta heresia...
O tempo foi passando e a sua resistência também. Atualmente tem tomado tudinho e acho até que o feitiço contra o suco passou, pois como leram acima eu agora e finalmente posso dar o nome aos bois feliz da vida, sem ser levada a julgamento. Viva!

Um dos nossos sucos favoritos e que aparece nas fotos: limão, laranja ou maçã, beterraba, pepino e acelga. E um ou outro resto de fruta velha (morango, kiwi, melancia e até mesmo romã).

P.S. Raramente utilizo couve ou espinafre nos sucos como fazia no começo desta jornada e mesmo a acelga com moderação. A couve, assim como todos os vegetais da sua família (crucíferas), deve ser cozida no vapor ou passada na água fervente antes da sua ingestão, pois contém elementos químicos que bloqueiam a produção de hormônios da tireóide quando comida cru, in natura e em excesso. Já o espinafre, as folhas de beterraba e a própria acelga quando ingeridas cruas contém um ácido que inibe a absorção de cálcio e ferro pelo organismo e irritam a boca e o trato intestinal. Bora fazer uso do bom senso e moderação! 

A lancheira do dia

Estela descobriu dentro da romã pequenas pérolas e está amando a fruta da estação. Sanduba de atum alface e pepino em pão de grãos germinando, kiwi, chips de batata doce e água fresca.

Em busca de mil entardeceres - Parte 1

Eu não sumi não. Foi o tempo que pegou o expresso 2222. Que parte direto de Bonsucesso pra depois. ;-)

A nossa mudança para a Califórnia começou muito antes das crianças nascerem quando a gente morava ainda em Sampa. Começou feito uma oração que se entrega ao universo e que as poeiras da galáxia carregam de um canto ao outro, numa dança cósmica incansável, transformadora, que foi sendo assim bordada com os anéis de saturno...

Na época a gente falava que queria se mudar para a "Visão da Montanha", aqui conhecida por Mountain View, e dava risada. Nesse meio tempo eu terminava Letras e fazia Iniciação ao Linux no Senac, enquanto sonhava com meu pouco provável mestrado sobre o gênero das histórias em quadrinhos / Mangá. Antonio tampouco tinha tempo para respirar ocupado com projetos pessoais, mestrado, aula na pós e consultoria durante o dia.

O universo tinha outros planos e descobrimos que a Estela estava a caminho. "Garota eu vou pra Califórnia" qualquer dia desses. E mestrado, a gente se encontra mais tarde. ;-) Foi uma gestação bastante atípica para uma primeira gravidez. Passei sete meses de repouso. Sim, você não leu sete dias, nem sete semanas não! Nossa vida tomou outro rumo, outras prioridades surgiram e antes da Estela completar um ano a gente já morava em NY!